いか明太＋刻みめかぶ載せ冷や奴

いか明太は１パック50g入りなので、お好みで全部使うのも可能。でも、この絹ごし豆腐にはちょっと多すぎる感じがしないでもないね。

今日も京都は暑いので、あっさりとしたタパスを。定番の冷や奴だけれど、今回は初めていか明太を使ってみたよ。これはなかなか良いね。これだけで居酒屋の1品ものに出てきそうだけど。