漬け時間なしきゅうり麺ポンうまだれ浅漬け
beroneete
作り方
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1
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きゅうりは3から5cmくらいの棒状に切り塩をまぶしてしばらくおきます
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2
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1は軽く洗い水分をよくしぼります
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3
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耐熱皿に◎をあわせておきます
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4
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3をレンジ800wで30秒から加熱します（ふつふつするくらい）
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5
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4が熱いうちに2を加えてよくまぜます
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6
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5にぴったりラップをしてしばらくおきます（3分くらいで大丈夫です）
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7
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軽く混ぜます
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8
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
きゅうりは大根もお勧めです。好みで輪切り唐辛子を加えても。タレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のように被せる事で味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が染みやすくなります。必ずよく絞って下さい。
このレシピの生い立ち
きゅうりの浅漬けの味を探して他のサイトで出会った大根の浅漬けのレシピを参考にきゅうりでマイレシピ漬け時間なし浅漬けの作り方で作ってみたレシピです。
