簡単❀米粉シフォンケーキ☆
みみたらしだんご
作り方
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1
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卵黄 砂糖 油を混ぜ合わせて✾
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2
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米粉を加えて軽くヘラで混ぜます❀
（オーブンを170℃で予熱します。）
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3
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卵白と砂糖をツノが立つまで泡だてます。（電動ミキサーで約7分☆）写真はブラウンシュガーにしたので少し茶色^^;
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4
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泡立てた卵白の1/3を 2のボールに加えてよく混ぜて✿
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5
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ヘラに変えて、1/3づつ加えて混ぜて〜❀
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6
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軽く混ぜ合わせて✾
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7
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型に入れ 170℃に予熱したオーブンで20分❀（生焼けが心配な時は、串をさしてみて何もついてこなければ◎❀）
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8
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焼けたら ポンっと1回空気抜きをしてから、瓶などに挿して冷めたら完成❣
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9
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簡単なのに 美味しくておすすめ(#^^#)
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10
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ふわふわしっとりです(●´ω｀●)
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11
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油なしで満足してたんですが、しっとりさせたくなり油入りにしました✾
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コツ・ポイント
卵は冷えたものを使うとメレンゲがスグできます☆
このレシピの生い立ち
シフォンケーキとカステラが大好き❣ シフォンケーキの食感でカステラみたいに油なしでできないかな〜 と試したら美味しくて 焼き時間も短くてお気に入りになりました。最近は更にしっとりさせたくて油を5㌘いれるレシピにハマッています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みみたらしだんご
