介護食＆離乳食 白菜＋えび茶碗蒸し
chicoです！
作り方
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1
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白菜をフードプロセッサーにかける。水分が出るので絞ってボールに入れる。
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2
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えびは殻むきして身だけをフードプロセッサーにかける。(白菜の後洗ってないです)
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3
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白菜とえびを合わせて鶏がらスープの素としょうがをすりおろして入れる。天かすを大さじ2〜3杯位入れる。
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4
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茶碗蒸しのベースは以前に載せたレシピID6760752
で作っておく。
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5
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⑶を茶碗にいれ⑵をお好みの量(写真は大さじ1〜2杯)入れてラップをかけて500wで5〜10分弱かけ完成♪
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6
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※レンジ最初は5分。様子見ながら時間を追加してます。
＊写真がブレていました。ごめんなさい。
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コツ・ポイント
えび＋白菜は餃子のタネとして20個前後分位包み。残ったタネと卵1個分の量で茶碗蒸しを作りました。天かすを入れ水分を吸ってもらいました。
このレシピの生い立ち
餃子の皮が余ったので、急遽茶碗蒸しにレシピID6760752今回は卵1個分で茶碗2個分でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chicoです！
