超簡単♡スペアリブのハーブ焼きの画像

Description

バーベキューやおうちパーティに最適です♪簡単なのに、とっても豪華。ハーブの香でさっぱり美味しく頂けます。

材料

8本程度
お肉の重さの1%
タイム
適量
ローズマリー
適量
オリーブオイル
適量
 

作り方

  1. 1

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    スペアリブの重さの1%の塩を全体にまぶします。塩はここだけなので、できたらはかってね!

  2. 2

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    ローズマリーやタイムなど、好きなハーブとオリーブオイルを揉み込みます。

  3. 3

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    ジップロックなどに入れて、冷蔵庫でお休みさせてください。

  4. 4

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    時間は適当です。半日から1日大丈夫です。すぐに作らない時はこのまま冷凍OKです。バーベキューの時などは冷凍しておくと◎

  5. 5

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    肉を常温にもどし、予熱済オーブン200度で15分〜20分ほど焼いてくださいね!竹串を刺してみて、肉汁が透明ならOK♪

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    バーベキューの場合は炭火でこんがり!フライパンでも、そのまま焼くだけなので、作り置きにも。

コツ・ポイント

塩の料とハーブとオリーブオイルの揉み込みがポイントです。早めにマリネしておけば、全てがほったらかし!焼く前に常温にして置いてください。

このレシピの生い立ち

バーベキューの定番です。前日に作って持っていけば、焼くだけなのに、最高のお料理に!
レシピID : 6897238 公開日 : 21/08/09 更新日 : 21/08/09

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