豆苗ともやしのホルモン炒め
作り方
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1
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豆苗は、根元3センチをハサミで切り落とし、更に半分に切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、もやし、豆苗を炒め、油がまわったら、塩を振って更に炒め、ややしんなりしたら一度皿にあげる。
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3
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フライパンでてっちゃんをタレごと炒め、火が通ったら、②を戻し、炒め合わせる。
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4
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皿に盛り、黒胡椒を振る。
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コツ・ポイント
しっかり油を熱し、もやしをシャキッと炒めるのがポイント!
濃い味をお好みなら、仕上げに焼き肉タレを少々足して。ピリ辛好きは、ホルモンを炒める時に豆板醤を足すのもいいですよ〜
濃い味をお好みなら、仕上げに焼き肉タレを少々足して。ピリ辛好きは、ホルモンを炒める時に豆板醤を足すのもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
暑い夏、エアコンのないキッチンには長くいたくない(笑)
これなら一瞬!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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