簡単!早い!冷凍揚げナスの南蛮漬け

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Description

薬味が効いていて美味しい〜!思い立ったら速攻で作れるので、困った時の1品に♪

材料 (2〜3人分)

2/3袋〜1袋
◯醤油
大さじ2
◯酢
大さじ2
◯みりん
大さじ2
◯砂糖
小さじ2
大さじ2
◯生姜のみじん切り
1片
◯ネギのみじん切り
10cm
◯豆板醤
小さじ1/3
輪切り唐辛子(お好みで)
1本分
ごま油(お好みで)
ひとまわし

作り方

  1. 1

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    今回、冷凍揚げナスはこれを2/3袋使いました!ちょっと深めのお皿に入れて、800wで2分チンして解凍します。

  2. 2

    自分で揚げナスを作るときは2本分くらい!

  3. 3

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    ◯の材料を全て器に入れて、800wで1分半チンします。(600wなら2分くらい)
    そのあとまぜまぜ。

  4. 4

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    ①にかけて少し冷ましてできあがり♡
    そのまま食べても!冷蔵庫で冷やしても!

  5. 5

    輪切り唐辛子を入れる時は③の時に一緒に入れる。
    ごま油を入れる時は④の時の仕上げに入れる。

  6. 6

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    クックパッドニュースに載せていただきました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

好きなもの詰め込みました♡
レシピID : 6897788 公開日 : 21/10/29 更新日 : 23/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック7T6OHF☆
業務スーパーの冷凍揚げナスを使用。煮浸しばかりで飽きたので。レンジで簡単に美味しくできました。

わたしも業スーのおなすよく使います!安くて大量でいいですよね♡♡薬味が効いてると食欲も湧くし!また作ってね♡ありがとう♡

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ルパンのかあさん☆彡
家庭菜園のナスがあるのでチャレンジです😆 さっと揚げて漬け込みだけの簡単さが有難い❗️ よく染みてタレ美味しいわ💕

手作りのお野菜は美味しいですよね!油とナスは相性バッチリ!そこにニンニクとしょうがで食が進みますよね♡レポ嬉しい♡ありがとう♡

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クック00WVFP☆
暑い夏にぴったりなお料理です。とてもおいしかったです。トマトも追加してみました。

トマト追加するのめっちゃ良さそうです!夏の食が細くなった時に最高ですね!私も作ってみます♡レポ嬉しいありがとう〜♡

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おねい78
お肉も足してボリュームアップしました。簡単あっという間にできますね。