簡単!和風おでん・イタリアンおでん
Description
左右別の熱源搭載のセパレートグリラーならではのレシピです!!
使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1201)
使用商品:コイズミセパレートグリラー(KSG-1201)
材料
(片面の分量)
■
和風おでん
100g
100g
2個
2個
牛スジ肉串
4本
4個
■
(A)
350ml
砂糖
大さじ1/2
塩
少々
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
和風だし(顆粒)
大さじ1/2
■
イタリアンおでん
100g
100g
2個
4本
1/2束
50g
1玉
■
(B)
350ml
150g
ケチャップ
大さじ2
コンソメ
大さじ2
にんにく(すりおろす)
大さじ2
塩・こしょう
各少々
作り方
-
-
1
-
コイズミ「セパレートグリラー」KSG-1201を使ったレシピです。
-
-
-
2
-
大根は下ゆでする。
-
-
-
3
-
トマトはヘタをとり、ヘタがついていた面の反対側に、十字に浅く切り込みをつける。
-
-
-
4
-
仕切り深なべに(A)と(B)をそれぞれまぜ合わせ具材と一生に入れ、HIで加熱する。
-
-
-
5
-
沸とうしたらフタをしLOWでさらに約1時間じっくり煮込む。
-
コツ・ポイント
左右別々の熱源だから一度に2種類の調理が可能です。
大根の下ゆでは電子レンジでも可。(耐熱容器に大根を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ500W/600W で約10 分加熱)加熱の際、大根と一緒に生米小さじ1を入れると柔らかくなります。
大根の下ゆでは電子レンジでも可。(耐熱容器に大根を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ500W/600W で約10 分加熱)加熱の際、大根と一緒に生米小さじ1を入れると柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
コイズミ「セパレートグリラー」を使えば、一度に2種類の調理。料理の幅が広がります。