麻婆スパゲティ 覚書
Description
麻婆スパゲティの覚書
しんしんＳＳ
材料
（4人分）
オーマイロングスパゲティ 1.9mm
200ｇ
牛肉 ミンチ
52ｇ
にんじん みじん切り
20ｇ
玉葱 みじん切り
30 g
京葱 3mm スライス
20ｇ
チリソース
12ｇ
ハウスマーボの素 [甘口]
132ｇ
ハウスマーボの素 [中辛]
20ｇ
上白糖
1.5ｇ
濃口醤油
4ｇ
ゴマ油
少々
コショウ
少々
片栗粉+水
少々
作り方
-
-
1
-
スパゲティをボイルし、オリーブオイルをまぶす
-
-
-
2
-
ゴマ油で牛肉ミンチを炒める
＋コショウ＋酒
-
-
-
3
-
玉葱、にんじんを炒める
＋上白糖
-
-
-
4
-
炒まったら、チリソース、マーボの素、濃口醤油で味付け
-
-
-
5
-
京葱を追加
-
-
-
6
-
水で溶いた片栗粉を入れ
とろみを付ける
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中学校の給食で出た 麻婆スパゲティの覚書です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
しんしんＳＳ
