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乾燥ひじきはたっぷりの水で戻し、水分を絞っておく。
人参は千切り、しいたけは軸を取り薄切り、ちくわは縦半分に切って更に3mm程度の幅にしておく。
材料をすべてバーミキュラライスポットに入れ混ぜ合わせる。
蓋をして弱火で20分セットして終わり。
大豆ドライパックは生活クラブで購入した缶入り135gの物を使用しました
醤油麹はマルコメを使用しました