もやしときゅうりのカリ梅和え
Description
もやし臭くないない!
もやしの臭みが苦手な方もペロッと食べれちゃう♪
もやしの臭みが苦手な方もペロッと食べれちゃう♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
◎たっぷり湯に(a)を加えて茹でることで、臭みが軽減でき、
食感も栄養も残すことができます。
◎もやしは自然に熱を冷ますことで、栄養もキープでき、うま味も残ります。
食感も栄養も残すことができます。
◎もやしは自然に熱を冷ますことで、栄養もキープでき、うま味も残ります。
このレシピの生い立ち
私はもやしの臭みが苦手だったんですが、この茹方をマスターしてからは、もやしが好きになりました♪
◎冷蔵保存…2~3日
◎味アイコン…さっぱり
◎冷蔵保存…2~3日
◎味アイコン…さっぱり