簡単☆チャーメン
zaipyon
作り方
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1
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キクラゲを水で戻しておく。肉、白菜は食べやすい大きさ、長ネギは斜めに切っておく。
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2
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うどんをゆでる。あとで炒めるのでほぐれればokです。
茹でたらざるにあげて水を切っておく。
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3
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うどんをゆでてる間に、肉を炒め、炒まったら白菜の芯・ネギを炒め、最後に白菜の葉を入れる。
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4
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ウェイパーとお醤油を３に入れ、よく絡める。
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5
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４に茹でたうどんを入れ、よく炒め、炒まったら卵をまわし入れる。
たまごが固まってきたら、キクラゲをいれ完成！！
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コツ・ポイント
具を炒めてるときに濃いめに味付けをすると薄味にならずにおいしく食べれます＾＾
卵を入れるとき火力を最大にして炒めるとうどんがベチョベちょにならずおいしくいただけます＾＾
卵を入れるとき火力を最大にして炒めるとうどんがベチョベちょにならずおいしくいただけます＾＾
このレシピの生い立ち
バイト先でのマカナイを自分流にアレンジしてみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
