詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ステーキ肉を柔らかく美味しく焼く方法

ステーキ肉を柔らかく美味しく焼く方法の画像

Description

漬け込んだ味は全くしないのでご安心を！安いお肉でもこれなら柔らかくフワフワの仕上がりに！

材料 （一枚）

ステーキ肉
1枚
コーラまたはペプシ
100ml
牛脂あれば
一個
油
大さじ１
ニンニク
１片
 

作り方

  1. 1

    写真

    お肉をジップロックに入れ常温に戻します

  2. 2

    写真

    コーラまたはペプシを写真くらい入れます

  3. 3

    写真

    炭酸で空気が出てくるので片面15分くらいしたらひっくり返します。計３０分常温で放置！焼くときに軽くペーパーで水分取ります

  4. 4

    写真

    牛脂で(無ければ油でOK)ニンニクを香りが出るまで炒めたらお肉を炒めます。今回はお弁当用にサイコロに切りました

  5. 5

    写真

    弱火でじっくり～片面1分くらいずつ焼いたら、一気に火力を上げて焦げ目をつけます。

  6. 6

    写真

    好きなタレを絡めて出来上がり

  7. 7

    ソース…
    すりおろし玉ねぎ　大さじ2
    醤油　大さじ１
    みりん　小さじ１
    酒　小さじ１肉を取出したフライパンで温めるだけ！

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くこと

このレシピの生い立ち

柔らかいお肉が食べたい家族のために！
レシピID : 6899400 公開日 : 21/08/11 更新日 : 21/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クーガー☆
ステーキ肉を柔らかく美味しく焼く方法
by クーガー☆