スイカの皮サンラータン　食品ロス削減

スイカの皮はかたい緑色の部分を剥く。

千切りにする。

鍋に水、中華スープ、酒、しょうゆを入れ火にかける。

火を止め、溶き卵を加え、再度火にかける。

胡椒、ごま油を加えて完成。