こどももペロリ！スイカの皮のさっと煮

スイカの皮の緑色の部分はかたいのでリンゴの皮を剥く要領でしっかり剥きます。レシピは小玉スイカを使ってますが（スイカそのものを食べきれないので）、白い部分が多い、大きいスイカの方が美味しいと思います。

食品ロスを減らすため、いつもは捨ててしまうスイカの皮を使ってみました。