とうもろこしのムース

とうもろこしの皮を1層残してラップを巻いて600W 6分電子レンジで加熱する。

少し冷ましてからとうもろこしを包丁で削ぎ落として牛乳を入れる。
飾り用に少し残しておく。

②をブレンダー（またはミキサーかフードプロセッサー）で滑らかになるまで撹拌して弱火にかけ塩少々を加える。

④を覚ましている間に生クリームを7分立てに泡立てる。

④に生クリームをサックリ混ぜて塩少々を加えて器に入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

残しておいたコーンとあればイタリアンパセリを飾って出来上がり。