超簡単 空芯菜炒めの画像

Description

食卓やお弁当に、青菜があると彩りがいいな、と思い、簡単にササッと作れる万能副菜です。

材料 (2人分)

2束
ごま油
大1
ニンニクチューブ
小1
料理酒
大1
ウェイパー
大1/2

作り方

  1. 1

    空芯菜を洗って、食べやすい長さにカット

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを火にかけて、香りが出たら空芯菜投入

  3. 3

    酒と調味料を入れて、水気が無くなったら完成

コツ・ポイント

炒めるとカサが減るので、2束ぐらいあるといいと思います。
大人だけであれば、工程2で鷹の爪の輪切り入れてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

中華料理の青菜炒めが好きで、家で簡単に作れないもんか、と
レシピID : 6901116 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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