モロッコ豆の酢味噌あえ
がらくたキッチン
作り方
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1
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モロッコのヘタを取り、食べやすい大きさに切ってから茹でる
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2
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茹でたモロッコを水で流して粗熱をとり、水気を切る
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3
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味噌、砂糖、酢混ぜて酢味噌を作り、モロッコを入れて混ぜ合わせたら完成
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コツ・ポイント
モロッコを茹でる時、つまんでみて、触って柔らかくなっていたらあげていいです
このレシピの生い立ち
モロッコってモサモサした感じであまりすきじゃなかったけど、これは美味しいです
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ
タルタルソースと和えても美味しくなりますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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