我が家のチョビポ(アンチョビポテト)

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Description

お酒にも合うし、おかずにもなります。子供達も大好きです。味は少し濃いめにすると、おつまみの感じが強くなります。

材料 (4人分)

1瓶弱
ニンニク
3片
クレイジーソルト
適量
オリーブオイル
適量
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモを切って600wで、5分半くらいチンする。

  2. 2

    写真

    その間にアンチョビと、ニンニクをみじん切りして、その間にオーブンを200℃で余熱しておく。

  3. 3

    写真

    ジャガイモにクレイジーソルトとオリーブオイルを少し振って200℃で15分焼く。

  4. 4

    写真

    みじん切りしたアンチョビと、ニンニクをオリーブオイルで炒めたところにジャガイモを入れて最後にバターを入れて炒める

  5. 5

    写真

    出来上がり。

コツ・ポイント

レンジである程度ジャガイモに火を通してからオーブンで焼く事によって、芋のベトベト感がなくなって食べやすいです。

このレシピの生い立ち

お酒大好きでお酒に合う食べ物を作りたかったので。
レシピID : 6902480 公開日 : 21/08/13 更新日 : 21/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
餅狐さん
オーブンで焼いてから炒める!これ最高でした。写真は少量ですが、たくさん作ってたくさん食べました☺️