簡単!ちりめんとたらこのバター醤油パスタ
作り方
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1
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パスタを茹でる
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2
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ミツバを2〜3センチの長さに切る
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3
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フライパンにバターを溶かし、白だし、ちりめんを加える
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4
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3に茹でたパスタを加え、ソースを絡める。味が足りない場合、しょうゆを足し、味を整える。
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5
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皿に盛り、たらこ、ミツバを添える。
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コツ・ポイント
包丁をほぼ使わず作れる和風パスタです。パスタは、規定の時間よりも少し早めにあげるくらいでちょうどいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
京都でいただいた出汁茶漬けからヒントを得ました(^^)海苔や白胡麻のトッピング、一手間加えてきのこや筍などをバターで炒めてプラスしても!