【簡単・おもてなし】チキンパイ

オーブンは200℃で予熱しておく。

にんにく、玉ねぎをみじん切りにする。鶏肉、ソーセージ、ブロッコリーは一口大に切る。マッシュルームは薄切りにする。

バターを深めのフライパンで溶かし、にんにく、玉ねぎを炒める。

ブロッコリー、マッシュルームも加えて全体に火が通るように炒める。

⑤に小麦粉を加えて全体を混ぜ合わせる。

弱火にし、⑥に牛乳(豆乳)を少しずつ加え、クリーム状になるように混ぜ合わせる。チキンクリームは完成！耐熱皿に入れ替える。

余った生地をくるっとまるめ、真ん中に飾り付ける。パイ生地の表面はフォークでいくつか穴を空けておく。

卵を溶き、⑨の表面にハケで塗る。

⑩をオーブンに入れて表面がこんがりするまで焼く(約30分)。出来上がり！