☆もやし大量消費☆俺流二郎系ラーメン
■厨房で呑む人□
作り方
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1
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酢以外の★調味料（スープ）を煮込む
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2
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もやしをレンジでチン（500W×3分を2回）して、麺つゆと和える
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3
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器にラード、少しのスープ、天かすを入れて器を温める＆ラードを溶かす
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4
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鍋の残りのスープにうどんを入れて煮込み、火が入ったら最後に酢を投入して完成。
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コツ・ポイント
きしめんを使うことで二郎系の太麺の代用になります！ガッツリ食べれてお店の味が作れます！
このレシピの生い立ち
会社でもやしを大量に貰ったので消費しようと思い作りました。お好みで、醤油、ニンニク、もやし、チャーシューは増やしても良しです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
■厨房で呑む人□
