ごはんのおとも なめこ佃煮【JA福井県】
Description
なめ茸の
なめこ版です。
なめこ版です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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なめこは沸騰した湯にくぐらせ、ざるに上げる。
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2
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鍋に●を煮たて、なめこを加えてさっと煮たら火を止める。
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3
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タッパーに移し、好みの量の七味を加え、粗熱が取れたら冷蔵保存する。
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コツ・ポイント
・なめこの食感、ぬめりを味わうため、加熱しすぎないようにしましょう。
・冷蔵庫で冷やすとぷるぷるのゼリー状になるので、煮詰める必要はないです。
・子供用には、生姜と七味を省きます。
・冷蔵庫で冷やすとぷるぷるのゼリー状になるので、煮詰める必要はないです。
・子供用には、生姜と七味を省きます。
このレシピの生い立ち
毎月1日「いちほまれの日」にちなんで、ごはんのおともを作ってみました。
子どもにも好評で、納豆に混ぜて食べています♪
そうめんやお豆腐にかけてもおいしいですよ。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場のなめこを使っています。
子どもにも好評で、納豆に混ぜて食べています♪
そうめんやお豆腐にかけてもおいしいですよ。
Aコープジェスタイーザ店・直売売場のなめこを使っています。