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パンは上部を切り取り、中身を周りに押し付けて空洞を作る。
ソーセージは5mm幅、玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを除いて長さを2等分にする。
フライパンを熱してバターを溶かし、②の材料を炒める。
ホワイトソース缶、牛乳を加えて混ぜ合わせ、弱火で2分ほど煮て塩こしょうで味をととのえる。
①に④を入れて、上にピザ用チーズをのせる。200℃のオーブンで12~15分ほど、焼き色がつくまで焼く。