素晴らしく美味♪ チョコレートブラウニー
作り方
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チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯煎で溶かす。
耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600w)に約1分でもおk!
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くるみは粗く刻む。
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4
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ボウルにバターを入れてねり、柔らかくなったらグラニュー糖を加えて泡立て器でs色っぽくなるまでよくすり混ぜる。
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5
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卵を1個ずつ加えてさらに混ぜ、②のチョコレートを加えて混ぜる。
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6
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アーモンドパウダーを加えて混ぜ、○の材料を合わせてふるい入れ、ゴムベラであっくりと混ぜる。
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7
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粉っぽさが残るうちにくるみを加え、全体を軽く混ぜる。
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8
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型に流し入れて表面を平にならす。台に布巾を敷き、型ごと少し持ち上げて台にとん、とんと落とし、空気をぬく。
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9
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160度のオーブンに入れて、約35〜40分間焼く
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10
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焼き上がったら、オーブンから出したら、粗熱をとる。型から出して網にのせて冷まし、ラップなどで、覆ってしっとりさせる。
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11
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好みの大きさに切り分け、好みでココアパウダーを振る。
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コツ・ポイント
オーブンで焼くとき、表面は少し柔らかい状態に焼き上げますが、冷めると生地がしっとりして落ち着きます♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに作りました!