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なすを縦で1/4に切る。長いのでそれを半分に切る。水につけてあく抜きをする。
にんにくは荒みじんに切り、油をひいて熱したフライパンで炒める。
にんにくの香りが立ってきたら水切りしたなすを加え、焼き色をつけながら炒める。
なすに焼き色がつき火が通ったら、鍋肌に醤油をツーっとたらし、ナスに絡める。最後に鰹節を振って出来上がり!
つくれぽありがとうございます★また救済しちゃってください♪
おいしそ~♪♪私も大葉にんにく醤油で作ってみよ!
鰹節たっぷりでおいしそう♪ありがとうございます^^
ソーセージ入りでもっとおいしそう^^私も入れてみます!