かぶらの葉でもう一品!
Description
かぶの葉を使ってもう1品!
捨てるには惜しいので常備菜に(≧ω≦)
捨てるには惜しいので常備菜に(≧ω≦)
材料
(お好み)
作り方
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1
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かぶらの葉を綺麗に洗い、土やゴミを落とします
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2
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洗った後、細かく刻みます。しっかり水気を切っておいてください。
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3
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フライパンにゴマ油大さじ1を炒れ熱します。香りが立ってきたら葉を入れ炒めます。
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4
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しんなりしてきたら昆布だしと塩を入れ更に炒めます。
水分がなくなるくらいまで炒めて下さい。
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5
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水分がなくなったら炒りゴマを入れ1~2分ほど炒めれば完成。
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コツ・ポイント
ご飯の上に乗せても、ご飯に混ぜても、おにぎりにしても美味しいと思います。
昆布だしを多めに入れているので塩加減は本当に少なくていいと思います。
昆布だしを多めに入れているので塩加減は本当に少なくていいと思います。
このレシピの生い立ち
かぶらを葉のついたまま頂いたので、捨てるのがもったいなくて炒めてみました。