給食☆ココナッツミルクゼリー
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜ合わせながら2分沸騰させる。
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2
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1を火から下ろし、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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ココナッツミルク、牛乳、生クリームを混ぜ合わせ、2に加える。
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4
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小さく切ったパインをカップに入れ、3を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
『世界の料理給食(ベトナム)』献立のメニューです。
《バインミー、フォー入りスープ》とご一緒に♪
寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントです。
バインミー、フォー入りスープのレシピも掲載しているので、ぜひ検索してみてください。
《バインミー、フォー入りスープ》とご一緒に♪
寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントです。
バインミー、フォー入りスープのレシピも掲載しているので、ぜひ検索してみてください。
このレシピの生い立ち
学校給食のレシピを、ご家庭でも作りやすいように、アレンジしました。足立区自慢の「おいしい給食」の味をぜひご家庭でもどうぞ。