卵アレルギー対応簡単パンプキンパイ

かぼちゃは今回は缶詰を使いましたが、本物のカボチャをお使いなら、柔らかく煮てマッシュするかフードプロセッサーで用意。

ボウルにかぼちゃ、砂糖、コンデンスミルク、コーンスターチ、シナモン、クローブ、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜます。

パイ皿にパイ生地を敷き、その上に２でまぜたパンプキンを流しいれます。（パイ生地だけ先に焼く必要はありません。）

最後の10分になったらアルミ箔を取って焼きます。突き刺してみて、何も付いてこなければできあがりです。

召し上がる前、1時間くらい冷蔵庫に入れて下さい。お好みでホイップクリームを添えてどうぞ。