超簡単で低カロリー⁈サクホロクッキー
もこーずきっちん
作り方
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1
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バターは常温に戻しておきます。
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2
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薄力粉はふるっておきます。
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3
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ボウルにバターと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜ混ぜします。砂糖はラカントを使用しました！
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4
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卵黄を加えて更に混ぜます。
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5
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薄力粉を全て加え、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜます。ポイントは混ぜすぎないこと！
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6
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生地を棒状に伸ばし、ぴったりラップにくるんで冷蔵庫で1時間寝かせます。
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7
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お好きな大きさにカットして180度で予熱したオーブンで25分焼きます。
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8
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サクホロクッキーの出来上がり！お好みで抹茶やココア、紅茶の茶葉などおすすめですよ！
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9
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★★もしかしてこれ薄力粉を微細のおからパウダーに変えて作ったらスーパーヘルシーになるかな？とか思ったり。。
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コツ・ポイント
簡単なので、ぜひお子さまと一緒に作ってみてください！
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーが食べたくて紅茶の茶葉いれて作ったらまぁ美味しいのなんのって。
もこーずきっちん
