ポッチャマカラーのキラキラ☆寒天ジュース
Description
ポッチャマカラー(白青黄)のまんまる寒天のプリッとした歯ざわりが楽しい♪色と炭酸がスカッと爽やかなドリンクです☆
SUNMOONMOM
材料
（２人分＋α）
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○白いカルピス丸寒天
濃いめのカルピス
250ml(500ペットボトル半分)
2g(個包装1つ)
適量
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○青いサイダー丸寒天
250ml(500ペットボトル半分)
2g
20g程度(工程参照)
適量
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○黄色いパイン丸寒天
パイン100%ジュース
200〜250ml(パックジュースなら1パック、500ペットボトルなら半分)
2g
20g程度
適量
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○無色のジュース
炭酸水やサイダー、いろはすなど
適量
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○トッピング(なくても)
アラザン
適量
作り方
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1
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【白いカルピス丸寒天】
濃いめのカルピスと粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。
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2
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沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
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3
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２分経ったら火を止めて、粗熱をとる。
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4
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小さなフルーツを入れておいた(入れなくてもOK)丸型製氷器の１つに③を注いで蓋をし、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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★注意★
このレシピは、分かりやすい分量で作っていますので、丸型製氷器１つに寒天液を入れると、寒天液が余ります。→
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6
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→丸型製氷器に入らずに余った寒天液は、タッパー等(7×7×5程度)に入れるなどしてください。
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7
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【青いサイダー丸寒天】
サイダーに粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。
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8
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沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
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9
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２分経ったら火を止めて、青いかき氷シロップを入れて良く混ぜる。
→今回は、右の写真のものを使いました。ラムネ味です。
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10
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粗熱がとれたら、型に注いで、冷蔵庫で良く冷やし固める。(工程④⑤⑥と同じ)
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11
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【黄色いパイン丸寒天】
パインジュースに粉寒天を鍋に入れ、かき混ぜながら火にかける。
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12
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沸騰したら、２分以上かき混ぜながら加熱する。
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13
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２分経ったら火を止めて、黄色いかき氷シロップ(パイン味)を入れて良く混ぜる。
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14
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粗熱がとれたら、型に注いで、冷蔵庫で良く冷やし固める。(工程④⑤⑥と同じ)
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15
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全てが固まったら、盛り付けます。
盛り付け その１
(寒天のみVer.)
出来上がり♪
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16
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盛り付け その２
(寒天ジュースVer.)
寒天をグラスに入れたら、ジュースを注いで…出来上がり♪
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横から見ると…３色きれい♡
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18
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盛り付け その３
(アイス付Ver.)
工程16にアイスを乗せて、アラザンをパラパラして…出来上がり♪
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19
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★材料について補足★
もっと簡単に、甘さ控えめにしたい方は…→
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20
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→青、黄寒天を水250cc＋かき氷シロップに、白をカルピスウォーターにすると簡単で甘さ控えめになります。
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21
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その他～色寒天は、サイダー250cc＋かき氷シロップでも簡単にできます。(サイダーが甘いので、甘さは控えめになりません)
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コツ・ポイント
製氷器にクセのない油(サラダ油、米油)を塗っておくと、寒天が簡単に取れるので安心。
このレシピの生い立ち
ポッチャマレシピコンテストを知り、初心者の私にもできる、娘と一緒に楽しめるレシピを考えました。
ポッチャマと言えば、可愛い丸いフォルム。青と白と黄色。
ぷりぷりの寒天なら、ポッチャマにぴったり！だと思いました。
娘オススメは、青丸寒天です♡
ポッチャマと言えば、可愛い丸いフォルム。青と白と黄色。
ぷりぷりの寒天なら、ポッチャマにぴったり！だと思いました。
娘オススメは、青丸寒天です♡
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