フライパンで簡単^^大豆と鶏肉のひじき煮
めめっち☆
作り方
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1
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乾燥ひじきを表示通りに戻す。
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2
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油揚げを細く切り油を抜く。
(私はきざみ揚げを使いました)
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3
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人参を細切りに切る。
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4
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鶏肉を２cmくらいの大きさに切る。
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5
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市販の水煮大豆を袋から出し水を切る。
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6
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フライパンにごま油をしき、鶏肉、ひじき、人参を入れ炒める。
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7
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水、だし、油揚げ、大豆を入れ3分ほど煮る。
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8
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砂糖、みりん、しょうゆをいれ水気がなくなるまで煮たら
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9
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お皿にもって完成です。
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10
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冷凍保存してお弁当にも^^
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コツ・ポイント
鶏肉の分量は、食べたい分で。
入れなくても大丈夫です。
入れなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
油揚げの残り、人参の使いかけを入れて作りました。鶏肉を入れたら喜んでたのでレシピにしてみました。
