[母直伝]鳥肝とじゃがいもの煮たん

鶏モモと鳥肝は食べやすいサイズにカット。心臓はそのまま。
じゃがいもも一口サイズにカット。
玉ねぎと生姜はスライス。

◎を合わせて、生姜を入れて火にかける。

沸騰したら具材を全て入れて、落とし蓋をして煮込む。
火が通って、じゃがいもが柔らかくなったら完成。