ヨーグルトのシャーベット

鍋に砂糖、水を入れて火にかけシロップを作る。

ボールにヨーグルトを入れ、熱いままのシロップを入れよく混ぜ蜂蜜も入れる。

氷水にボールを浮かべて混ぜながら冷やし、粗熱が取れたら冷凍庫に入れる。

生クリームを八分立てにする。

４の凍らせたヨーグルトと５の八分立ての生クリームを混ぜる。

ヨーグルトやゼリー等の空き容器に分けて入れ、冷凍庫に入れておきます。