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レシピID :691111
卵なしノンオイル☆絹ごしブラウニー
卵を使わず、絹ごしでお菓子が作りたくてできたレシピです。もちのようにモチモチしてておいしいです。ヘルシーですよ。
材料 （ 18cmスクエア型 ）
絹ごし豆腐
150g
砂糖
80g
生クリーム
80g
小麦粉
40g
無糖ココア
10g
バニラエッセンス
5滴くらい
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1
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小麦粉とココアは合わせてふるっておきます。オーブンは180℃で余熱。
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2
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ボウルに豆腐と砂糖と生クリームを入れて泡だて器でよーく混ぜます。バニラエッセンスも投入。
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3
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2のボウルに粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
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4
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その生地を裏ごしにかけて型に流してオーブンで30～35分焼きます。
コツ・ポイント
18cmスクエア型だとさすがに薄っぺらいです。高さ1cmくらい。もっと小さい型だといいかも。そのときは焼き時間も調整してくださいね。私は裏ごしましたが、しなくても大丈夫かもしれません。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
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