レモンカルボナーラ レモンクリーム
作り方
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1
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パスタは茹でベーコンは炒めます。
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2
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ベーコンにパスタの茹で汁を約大さじ3ほど加える
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3
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生クリームを加える
レモン汁を回しかける
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4
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パルメザンチーズ
昆布だしの素
を加えて、全体にソースが絡むように混ぜる
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5
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おさらに盛ってから胡椒を好みの量のせる
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コツ・ポイント
レモン汁は入れすぎるとクリームが分解されて消えちゃうから多めに入れないようにして下さい
このレシピの生い立ち
レモン汁少し入れると味がしまってオイシイ