レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(5品)
レシピID :691259
プッチーニかぼちゃのまるごとチーズケーキ
かぼちゃを器にした可愛いケーキ☆
スプーンでまわりのかぼちゃもすくいながら食べられます。ふわっとなめらかです♪
スプーンでまわりのかぼちゃもすくいながら食べられます。ふわっとなめらかです♪
材料 （ １個分 ）
かぼちゃ（ﾌﾟｯﾁｰﾆや坊ちゃんなど）
１個
かぼちゃペースト
５０g
クリームチーズ
８５g
生クリーム
５０g
ブラウンシュガー
１５g
卵
半分
-
1
-
かぼちゃを洗ってラップしてレンジでチン。３分くらいで様子を見てください。
-
2
-
チンしたかぼちゃの上の部分を包丁で切り取り、中のわたと種を取り除き、身をくりぬく。皮を破かないように注意！
-
3
-
くりぬいた中身をラップで包みレンジでやわらかくし、マッシャーでつぶし50gはかる（これがかぼちゃペースト）
-
4
-
３のかぼちゃペーストをハンドミキサーにかけ、常温のクリームチーズを加え、滑らかになったら他の材料を上から順に加え混ぜる
-
5
-
全て混ざったらこし器でこし、かぼちゃの器に流す。
-
6
-
器をアルミホイルで包み湯を張った耐熱皿に入れ１８０度のオーブンで１５分→温度下げて１６０度で１５分→
-
7
-
湯せんをはずし１８０度で２０分焼く。
出来上がり☆
コメント