いんげんの茹で方
Description
旬のインゲンをいろんな料理に使ってください。
材料
(1袋)
塩
小さじ1/5
1袋
作り方
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1
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筋をとったインゲンを4㎝くらいに切る。鍋に水を入れ沸騰させる。
塩を入れる。
3分茹でる。
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2
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ざるに取ってそのままさます。
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コツ・ポイント
予熱で火が通り過ぎないようにインゲンを広げてザルにとります。
すじがあるインゲンは、下処理にすじを取ってください。
すじがあるインゲンは、下処理にすじを取ってください。
このレシピの生い立ち
何分茹でるか忘れるので覚書に。