☆納豆のパリパリお揚げ包み☆
☆アンチエイジング☆
作り方
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1
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納豆に付属のたれ、ネギ、白ごまを入れ混ぜる。とろけるチーズも小さくちぎって混ぜる。
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2
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油揚げは、熱湯にくぐらせ油抜きして、菜箸などを端から軽く押しながらコロコロ転がす。半分に切り、切れ目から袋状に広げる。
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3
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①の納豆を4等分にして、②の油揚げに入れ、上を爪楊枝で止める。
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4
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オーブントースターで10分ほど焼いて、焦げ目がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
納豆は腸活において有名な食材ですが、納豆に含まれる納豆菌は、熱や酸に強い性質があり、生きたまま大腸まで届くプレバイオティクスの一種です。納豆菌は大腸に届くと乳酸菌などのエサとなり、腸内細菌の活動をサポートします。
このレシピの生い立ち
納豆の原料となる大豆の皮には食物繊維が多く含まれており、納豆菌と同様、腸内環境の改善を促して便秘解消効果が期待できます。また納豆の食物繊維は、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が「2：1」という理想的なバランスで含まれている点も魅力です。
☆アンチエイジング☆
