ビタミンCたっぷりゴーヤおろし麺つゆ和え
クリーピングタイム☆
作り方
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1
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ゴーヤ縦に半分に切りはわたを取り、１～２㎜ぐらいの極薄切りにして塩を降りしばらく置いて軽く水洗いして水気をしっかり切る。
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2
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麺つゆと水、柚子胡椒を混ぜておく。ツナも軽く油を切りスタンバイ♪大根もおろしておく。汁も栄養ありそうなのでとっておく♪
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3
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しめじは根元を切りほぐしレンチン600wで1分30秒。つゆに全ての材料を入れる。ツナ缶の残った油も旨味になるので投入♪♡
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コツ・ポイント
ゴーヤは、いぼが大きめの方が苦味が少ないとTVでやっていたので、苦味が苦手な方はいぼが大きいゴーヤで♪♡少し時間置いた方が味が染みて美味しいです。一晩置いても♪
このレシピの生い立ち
コンビニのお惣菜からヒントを頂き作ってみました♪♡
クリーピングタイム☆
