【使いきり】サバ缶のプチトロあえ
作り方
コツ・ポイント
サバ缶のサバの身は、食感を残すため、ほぐし過ぎないようにします。
秋田名産「とんぶり」は、ほうき草を加工したもので「畑のキャビア」とも言われ、プチプチした食感を楽しむことができます。
秋田名産「とんぶり」は、ほうき草を加工したもので「畑のキャビア」とも言われ、プチプチした食感を楽しむことができます。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している秋田県秋田市のレシピです。
食品ロスを削減するために、賞味期限の近づいた非常食や残り野菜を活用したレシピ集を作成する際に生まれたレシピです。
食品ロスを削減するために、賞味期限の近づいた非常食や残り野菜を活用したレシピ集を作成する際に生まれたレシピです。
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