フライパンで簡単ベイクドチーズケーキ
駿のすけ
作り方
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1
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クリームチーズ・バターを常温に戻しておくか、電子レンジで1分加熱してやわらかくします。
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2
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そこへ、グラニュー糖を加えて、木ヘラなどで
滑らかになるまで
かき混ぜます。
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3
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次にサワークリームも加えて、泡だて器で
まんべんなくかき混ぜ、溶いた卵も加えてよく混ぜます。
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4
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次にワイルドブルーベリーがあれば入れ、薄力粉をふるいながら加えてかき混ぜます。
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5
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フッ素加工のフライパンに4を流し入れて、ごく弱火にかけます。
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6
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ふきんをかけてピッタリと蓋をすると、水滴が垂れずに綺麗に仕上がります。
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7
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そのまま30分ほど焼いて、真ん中まで乾いた感じになっていれば、出来上がりです。
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8
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完全に冷めるまで、
そのまま置いておき、食べやすい大きさに
切ってお召し上がりください。
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9
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失敗のないように、オーブンで170度40分で焼いてみました。下の黒いのは焦げではなく、オレオです。
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10
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オーブンがある方は
オーブンのほうが安心なので、オーブンでどうぞ。
後、ボトムもお好みでどうぞ。
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11
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味の違いは、それほどないですが、
フライパンの方がしっとり感がある気がします。
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コツ・ポイント
フッ素加工のフライパンで、ごく弱火にしないと焦げちゃいます。後、ふきんもぴったりしていないと、チーズケーキにくっついちゃうので注意してください。
オーブンでも美味しくできますよ＾＾
オーブンでも美味しくできますよ＾＾
このレシピの生い立ち
フライパンで手軽に作ってみました＾＾
駿のすけ
