シンプル味付♪子どもも喜ぶブリの竜田揚げ
Description
ご飯がすすむ、我が家の定番料理です。ニンニク生姜お醤油のみの味つけです。すだちを絞って召し上がれ♡お弁当にも♪
ayacco✺
材料
（4人分）
作り方
-
-
2
-
ボールにニンニク・生姜をすり下ろし、醤油を加え、1を入れ馴染ませる。
冷蔵庫で30分〜1時間、味を染み込ませる。
-
-
-
3
-
2の水気をよく切り、片栗粉をまぶして余計な粉は落とす。
-
-
-
4
-
米油を鍋の1.5cmくらい入れ180℃で3をからりと揚げる。
-
-
-
5
-
※漬け込み時間が長ければ味の染み込み方も強くなります。漬け込み時間が短い場合は、揚げた後においしい塩をパラパラ調整。
-
-
-
6
-
すだち（かぼす、レモン等）をかけて召し上がれ。
-
-
-
7
-
公開8日目2021/9/1、人気検索でトップ10入りしました！
検索＆つくれぽありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
・たまに鍋を傾けて深さを作って上部まで油で浸すように揚げると少ない油で美味しく揚がります。
・鍋に沢山入れてしまうと、からりと揚がりません。
・鍋に沢山入れてしまうと、からりと揚がりません。
このレシピの生い立ち
子どもにお魚を食べさせたくて。
ブリはお刺身か照り焼きばかりじゃなくて、たまには竜田揚げです。
ブリはお刺身か照り焼きばかりじゃなくて、たまには竜田揚げです。
ayacco✺
