2色の生フェットチーネクリームソース
Description
ほうれん草入りとプレーンタイプの2色の生フェットチーネを使用したちょっと贅沢なレシピです。鮭のピンク色が際立ちます。
材料
生フェットチーネ
1食
生フェットチーネほうれん草入
1食
鮭の切り身
2枚
1/2パック
1/2パック
1/2束
200㏄
オリーブオイル
50㏄
1片
塩コショウ
適量
作り方
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1
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生フェットチーネほうれん草と生フェットチーネを3分間茹でる。それそれをほぐして偏らない様に茹でてください。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひきにんにく、サケの切り身を河江炒める。火を通し過ぎない事、崩れない事に注意してください。
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3
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キノコ、ほうれん草を加えて炒め、生クリームを加え一煮立ちしたら、塩コショウで味を調えます。
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4
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茹で上がった生パスタと軽く合えたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
サケは崩れない様に程よく火を通してください。あまりかき混ぜるとフレーク状になってしまいます。
このレシピの生い立ち
白と緑のフェットチーネを使うだけで、ごちそうメニューになります。ご購入は当社HP
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あるいはクックパッドマート
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