2色の生フェットチーネクリームソース

2色の生フェットチーネクリームソースの画像

Description

ほうれん草入りとプレーンタイプの2色の生フェットチーネを使用したちょっと贅沢なレシピです。鮭のピンク色が際立ちます。

材料

生フェットチーネ
1食
生フェットチーネほうれん草入
1食
鮭の切り身
2枚
1/2パック
1/2パック
オリーブオイル
50㏄
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生フェットチーネほうれん草と生フェットチーネを3分間茹でる。それそれをほぐして偏らない様に茹でてください。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルをひきにんにく、サケの切り身を河江炒める。火を通し過ぎない事、崩れない事に注意してください。

  3. 3

    写真

    キノコ、ほうれん草を加えて炒め、生クリームを加え一煮立ちしたら、塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    茹で上がった生パスタと軽く合えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

サケは崩れない様に程よく火を通してください。あまりかき混ぜるとフレーク状になってしまいます。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6916053 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/11/27

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