フライパンで簡単☆すき焼き風肉豆腐
ブランシュkuu
作り方
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1
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玉ねぎを細め串切りにします。えのきは半分に切ってほぐしておく。小松菜はざくざくっと３等分に切ります。
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2
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フライパンに☆を入れて火をつけます。
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3
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玉ねぎ、えのき、小松菜を入れます。豆腐をお好きな大きさに切り、入れます。
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4
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お肉を全体に被せるように乗せ入れて沸騰してきたら
火を弱めて蓋をして１０分くらいで火を止めます。
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5
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できあがり。
一味をかけたり、溶き卵に絡めても美味しい。
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コツ・ポイント
お野菜は白菜、長ねぎ、ほうれん草等、キノコもしめじ、舞茸、椎茸等、お好きなもの(お家にあるもの)でどうぞ。
煮すぎるとお肉が固くなっちゃうので、蓋+弱火１０分程で消して食べる直前また温めてください。
煮すぎるとお肉が固くなっちゃうので、蓋+弱火１０分程で消して食べる直前また温めてください。
このレシピの生い立ち
すき焼き食べたかったけどお鍋出すの面倒くさくて。
ブランシュkuu
