ココアとプレーンのカップケーキ
miu_cafe
作り方
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1
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卵を室温に戻しておく
材料を用意する
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3
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ボウルに卵を溶いて、グラニュー糖を加えてすり混ぜる
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいにかけながら、卵液と合わせる
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5
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粉っ気がなくなるまで混ぜる
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6
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２を数回に分けて加え、
その都度よく混ぜる（リボン状になるくらいまで）
バニラエッセンスを加える
（プレーン生地完成）
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7
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2/3量を型に流し込む
（型の8分目まで）
台にトントンと叩きつけ中の空気を抜き、表面を平らにならす
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8
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ココア生地を作る
残してある1/3の生地に調整ココアを入れてよく混ぜる
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9
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全体になじむまで混ぜたら、
型に流し込む
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10
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トレイに並べ、（乾燥を防ぐために）ラップか、ビニール袋をかぶせて、冷蔵庫で2時間〜1日休ませる
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11
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190℃に予熱したオーブンで10分焼く
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コツ・ポイント
・お使いのオーブンにより加熱時間が変わりますので、調整して下さい。
このレシピの生い立ち
甘いものが大好きな旦那さまのおやつに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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