余った煮物の煮汁で糸蒟蒻の炒り煮
こつゆ514
作り方
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糸蒟蒻を熱湯でゆで、ザルにあけておきます
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2
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イカとダイコンの煮物
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いわしの梅煮
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4
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いわしのピリ辛揚げ焼き
（タレがフライパンに残ってます）
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ゆで卵の肉巻きの甘辛タレで作っても美味しかったです
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7
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煮汁が少ない時は基本の水、醤油、砂糖、みりん、だしの素で味を整えます
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8
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水分を飛ばして炒りつけたら、白ごまと青ネギをふります
お好みで糸切り唐辛子を飾ります
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「煮汁」の人気検索でトップ10入りしました。見て下さった皆様有難うございます。\( ˆoˆ )/
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「煮汁」の人気検索で一位になりました。吹けばとぶようなこのレシピが！びっくりです。ありがとうございます
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エコレシピ、節約レシピ、もったいない精神レシピ、の此方作って頂いた１０名の皆様のおかげで話題入りする事ができました。
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コツ・ポイント
糸蒟蒻に一から味付けするのではなく、捨てるのが勿体無いという煮汁を使う究極の貧乏レシピ？美味しい煮汁を使って下さい笑
このレシピの生い立ち
イカと大根の煮物をした時に、最後に煮汁だけ残りました。いいダシがでてるのにもったいないなぁと思い糸蒟蒻を入れて炒り煮にしたら美味しかったので。
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