ベジートで春巻きギョーザ ビーガン
☆anco♡
作り方
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1
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ソイミートをお湯で10分ほど戻します。
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2
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玉ねぎ、椎茸をみじん切りにします。
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3
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ネギを2~3cmの長さにカットします。
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4
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ボールに全ての具材を入れ、☆を加え混ぜます。フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ炒めていきます。
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5
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ライスペーパーの上にベジートを乗せ、もう1枚ライスペーパーを乗せベジートを挟む様にします。
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6
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「5」に混ぜ合わせた具材を乗せます。
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7
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乗せたら巻いていきます。
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8
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フライパンに油を入れ170℃で揚げていきます。ライスペーパーに火が通ったら上げて下さい。
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9
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食べやすい大きにカットしてお皿に盛り付けしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ライスペーパーを揚げる前に片栗粉を少しまぶした方がいいみたいです。ベタベタするので。
このレシピの生い立ち
ギョーザを簡単に出来たらいいかなぁと思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆anco♡
