「大和丸さや」オクラとトマトの中華炒め

「大和丸さや」オクラ　
大きくなっても柔らかく、食味がいいオクラです。

名前の通りさやが丸いので、ころころと可愛らしいです♪

オクラは板ずりをして、ヘタを除き、3等分に切る。

フライパンにごま油を熱して、豚ひき肉を炒める。

火が通ってきたらトマト、にんにく、しょうがを加えて炒める。

☆を加えてひと煮たちさせたら、オクラと豆腐を加えて火が通るまで数分煮込む。