カブと鶏つくねの簡単鍋

ボウルに鶏挽き肉とＡを入れてよく混ぜ合わせる。

カブは茎を２ｃｍ残して葉を切り落とし、竹串で茎の中の汚れを取り、皮をむいて４等分のくし切りにし、面取りをしてサッと洗う。

カブの葉は３～４ｃｍのざく切りにする。

鍋にカブとにんじんを入れ、蓋をして柔らかくなるまで約１０分煮、２と葉を加え火が通ったら全体に粗挽き黒胡椒をふりかける。

Ｃにつけていただきます。